دبي،8 مارس 2023: بعد سلسلة من عمليات الإطلاق الناجحة في جميع أنحاء العالم بما في ذلك المملكة العربية السعودية، أعلنت كالبوت “Callebaut”، الشركة الأولى عالمياً في صناعة الشوكولاتة والمفضل لدى الحرفيين والطهاة في جميع أنحاء العالم، عن إطلاق شوكولاتة ” كالبوت NXT” الشوكولاتة نباتية داكنة وذات مذاق حليبي بنسبة 100%، وخالية من أي آثار لمنتجات الألبان، لأول مرة في دولة الإمارات العربية المتحدة.
أقيم حفل إطلاق الشوكولاتة الجديدة في أكاديمية الشوكولاتة في 7 مارس 2023 للطهاة والحرفيين، حيث حضر حفل الإطلاق سبعة طهاة مشهورين من جميع أنحاء العالم وأذهلوا الجمهور بتصميماتهم الإبداعية بالشوكولاتة.
قدمت الشيف ماريكة فان بيردن، مستشارة المعجنات والشوكولاتة، مجموعة من الوجبات الخفيفة النباتية باستخدام “شوكولاتة NXT” مثل كوكيز الماتشا والشوكولاتة، حلوى المشمش المطلية بالشوكولاتة ، فطائر المانجو والليمون والزنجبيل والشوكولاتة، براوني نباتية، كعكات السفر الغريبة والبونبون. بينما قام الشيف رومان رينارد، والشيف باناجيوتيس ساماراس، والشيف لورا جونزاليس، والشيف بيرتراند لو جاليك، والشيف فينتشنزو ديلجيوديس، والشيف فادي كردي، والشيف إيفا رعيدي، بتقديم مجموعة كبيرة من الحلويات النباتية.
لتسليط الضوء على الحركة النباتية، قامت كالبوت بالتعاقد مع أخصائية التغذية تينا شاغوري، التي أوضحت فوائد اتباع أسلوب نباتي.
من خلال دخولها إلى سوق الإمارات العربية المتحدة عبر الشريك الرسمي لشركة كالبوت “EMF Emirates”، ستمنح “شوكولاتة NXT” للطهاة في دولة الإمارات مذاق رائع، وملمس كريمي، وجودة عالية.
لمساعدة الطهاة والحرفيين، الذين يتلقون في كثير من الأحيان طلبات للحلويات والشوكولاتة النباتية والخالية من مسببات الحساسية والصديقة للكوكب، لا تقدم مجموعة NXT فقط بدائل خالية من مشتقات الحليب للوصفات التقليدية والجديدة، ولكن أيضًا أدلة إرشادية والإلهام والنصائح والحيل من خلال منصة NXT الرقمية الجديدة – التي تم تقديمها بدعم من خبراء البحث والتطوير ومجموعة رائعة من الطهاة والحرفيين الذين طوروا واختبروا الشوكولاتة من خلال العديد من تطبيقات الوصفات.
اكتشف المزيد حول شوكولاتة NXT عبر الرابط https://www.callebaut.com/en-OC/nxt/dairyfree/what-is-NXT
الصندوق 1: يحتوي على شوكولاتة NXT نباتية داكنة وذات مذاق حليبي بنسبة 100%، وخالية من أي آثار لمشتقَات الحليب. مصممة للطهاة والمحترفين لتحضير منتجات نباتية 100% وخالية من اللاكتوز. شوكولاتة NXT خالية من منتجات الألبان بنفس مذاق وجودة بالشوكولاتة التقليدية.
الصندوق 2: يزداد الطلب على الأطعمة النباتية بسرعة في جميع أنحاء العالم – ليس فقط في مجال الأطعمة الرئيسية ولكن في عالم الحلويات وبشكل أكثر تحديدًا الشوكولاتة. وفقًا لإحصائيات قطاع الحلويات، يتجنب 54% من الأجيال الجديدة اللحوم أو المنتجات الحيوانية الأخرى مقابل 34% من الأجيال السابق
