دبي، الإمارات العربية المتحدة -21 يناير 2025: انطلق إلى روح العام القمري الجديد 2025 النابضة بالحياة في مطعم Tenggara، الذي يقع داخل فندق Park Regis Kris Kin في دبي. يعود مطعم Tenggara للاحتفال بعامه الثاني، ويدعو الضيوف للانطلاق في رحلة طهي من 20 يناير إلى 12 فبراير 2025، مع قائمة طعام خاصة تُحيي جوهر العام الصيني الجديد في قلب دبي.
“يُبشر عام الثعبان، الذي يرمز إلى الحكمة والأناقة والتجديد، بوقت للتأمل والتحول والازدهار. احتضن البدايات الجديدة التي يعد بها هذا العام الميمون من الأبراج، واحتفل بالتقاليد التي تجلب الصحة والثروة والسعادة للجميع”، كما يقول مايكل تشان، المدير العام لفندق Park Regis Kris Kin في دبي.
سواء كنت تتناول الطعام في أجواء أنيقة في المطعم أو كنت ترغب في توصيل الطعام إلى المنزل للاستمتاع بالاحتفالات من راحة منزلك، يضمن لك مطعم Tenggara مناسبة لا تُنسى لجميع رواد المطعم. وتحت شعار “وليمة الحظ” الساحر، ابتكر رئيس الطهاة في المطعم، الشيف فرانسيس تشانج، قائمة طعام تتميز بمجموعة رائعة من النكهات المصممة لإسعاد وجلب الحظ السعيد.
تقدم القائمة مجموعة من الأطباق، مع عروض مميزة من طبق Lo Hei Yee Sang النابض بالحياة – وهو عبارة عن رمي طقوس لعدد لا يحصى من الخضروات الملونة والسلمون عالياً في الهواء لترمز إلى الوفرة والحظ السعيد؛ وجمبري الفلفل الحار السنغافوري الجريء واللذيذ؛ بالإضافة إلى دجاج هونج كونج المطهو على البخار اللذيذ والعطري، على سبيل المثال لا الحصر. سيستمتع الضيوف بالدفء المريح لحساء لحم السلطعون، بينما توفر الأسماك المقلية في صلصة الفلفل الحار الحلوة التايلاندية ولحم البقر المعطر بالزنجبيل نكهات لا تقاوم. تُضفي الخيارات النباتية، مثل البروكلي والفطر الصيني في صلصة المحار، لمسة صحية ومرضية على العيد.
لا يكتمل أي احتفال بدون الحلوى، وتعد كعكة نيان جاو التقليدية في مطعم تينجارا – كعكة رأس السنة الجديدة بحلاوتها التي تدل على الحظ السعيد والنجاح في العام المقبل – النهاية المثالية لهذه التجربة الاحتفالية لتناول الطعام.
تقام الاحتفالات يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 12 صباحًا، على خلفية ديكورية من مطعم تينجارا الواقع في مستوى اللوبي بفندق بارك ريجيس كريس كين. اجمع أحبائك واستمتع بالنكهات الرائعة للموسم ورحب بعام الثعبان بأسلوب محظوظ.
